2012/11/21

レザーウッドのはちみつ

今回はこれ「レザーウッドのはちみつ」
「高貴な香りとコクのある上品な甘さは世界の蜂蜜愛好家から「蜂蜜の神様」と賞賛されています」
ということなので、すっかり魅了され、購入。

確かに高貴な香りと上品な甘さ。
結構花の香りもつよく、しっかりとした味がします。
何につけて食べるか、が結構ポイントになりそう。

コーヒー、紅茶、ココア、クラッカー、パンなどど相性がいい、との情報も。
なるほど、、
パンは、味の違うパンでいろいろ試してみる価値あり。
主張のないパンだと、はちみつに負けちゃうかもね。


今回初めて知ったのですが、レザーウッドはタスマニアだけに存在する植物だそうです。ググったら、いろいろ出てきてびっくり。
蜂蜜の世界も奥が深いです。





はちみつも楽しく選べます。
ただね〜、味の想像がつかないから選ぶのが結構大変。
そうそう食べきるものでもないし、、、

次はこれにしよう!と思っていたものが、
まさに次に買う時には、なかったりもするので、
買っておいて、まじめに食べる、というのもあり。

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