2012/03/31

太白胡麻油


九鬼の太白胡麻油。

ごま油なのに、透明。しかも、なぜかごま油の香りがしない。
お上品なごま油。
メーカーHPによるとごまをほとんど煎らずに油を搾っているからだそうです。
サラダ油やオリーブオイルの代わりに和食、洋食、お菓子にもあうようです。

でも、一番のおススメは麺類。
うどんや、おそば、もちろんつかさ屋温麺にも。。。
ほんのちょっと垂らすだけで、コクがでます。
これ以上ないくらい、手抜きでらくちん、しかも美味しい 優れワザ。

この油で、揚げた天ぷらも◎。
時間がたっても、べたっとしない、おいしい天ぷらになります。






ロースカツサンドと赤ワイン

つかさ屋ファンクラブ公認

休日のランチ


















知る人ぞ知るジューシーなカツをフワフワ食パンでサンドした
つかさ屋惣菜コーナーの定番商品。
これに1000円程度のワイン、
つかさ屋にはそのクラスのいいワインが沢山あります、を
組み合わせるという楽しみ。




ある日のつかさ屋のチラシ


“へたなボルドー飲むより、断然コレ!” いうねえ~

コーセンサイダー

岩手県久慈市の佐幸商店で作られている地サイダー コーセンサイダー

地味ですが、、、おいしいサイダー。

炭酸の強さもほどほど。
甘さもほどほど。
ちょっとお上品な感じ。

キリッとした刺激が欲しい時には物足りないかも。
でも、個人的にはこのくらいがちょうど良くで好き。

2012/03/24

タイカレー缶


食べてみた。
本場タイで製造に偽りなし。
旨いです。
ちなみに、バゲットにのせてワインで食すのがよろしい。

いなばツナとタイカレー

タイカレー缶


タイカレーの缶です。
「ツナとタイカレー」というのは商品名です。
最初???でした。
つかさ屋得意の手書きのPOPの
“具はチキンの代わりにシーチキン(笑)”
とのコメントで判明しました。
タイカレーです。

もちろん、2個購入しました。



 




2012/03/17

マーブルポーク

つかさ屋の豚肉といえば、マーブルポーク。
豚臭くなく、柔らかくて、おいしいお肉です。

普段これを食べていると、この味が豚肉の標準の味に…
たまに、別な豚肉をシンプルに食べると、、、ちょっと、、、がっかり。。。
ん〜、いいのか、悪いのか、、、

最近は、週末に行くと大きいパックが3割引に。
まとめ買いして、小分けして、冷凍庫へ。 



黒豚も売ってます。こちらもとても美味しいお肉♥
脂の質が違います。
でも、ちょっとお高め。シンプルにお肉の味を楽しみたい時にはおススメ♬

わさび



きりりと辛い カメヤの「本わさび」
ほんのり甘い 田丸屋の「静岡本わさび」

お刺身用とお豆腐用に、わさびを使い分けちゃう贅沢感♥
大手メーカーのわさびよりは、ちょっと高いけど(100円くらい)、その分払う価値ありの一品 ん?二品?

ゆず唐がらし


鍋の季節は終わってしまいましたが、、、
「ゆず唐がらし」 こちらは絶品♥
ほどよい辛さと、ゆずのいい香り。

これからの季節は、冷や奴にも。
味がシンプルなので、シンプルに食べるのがおススメ♥














そういえば、ゆずもの、いろいろありました。


こちらはまだ試してないけど、興味津々♬



白石 温麺



なんと、つかさ屋にもPBが!
つかさ屋オリジナルの温麺。

うどんよりも細く、素麺よりは太くて歯ごたえあり。
短いので、すすれない私にも食べやすい。ズズっとすすりたい人には物足りないかな?

温かくても、冷たくても。
シンプルで飽きのこない味。何とあわせても、麺が味を主張しないのでとても便利。
3束で105円と、お値段も本当にお手頃。

これ食べちゃうと、1年中これになります。

サンバルアスリ

ABCサンバルアスリ 
インドネシア バリ島でよくよくみかけるサンバルソース(辛めのチリソース)

トマトケチャップと混ぜて使うのが、お気に入り。

いつの間にか。「つかさ屋特選品」に。。。
たまに在庫切れになっているので、余裕をもって補充しましょう…












サンバルインドネシア語 sambal, sambel)は、インドネシア料理マレー料理によく用いられる辛味調味料。サンバルソースともいう。チリソースの一種。辛いものから甘いもの様々あり、市販品にはシーフード味などもある。

製法 [編集]

トウガラシニンニクトマトコリアンダー食塩コショウ、カピ(小エビの塩辛)、などを石臼で挽いてペーストにする。

用途 [編集]

市販の瓶詰めサンバル
ナシゴレンミーゴレンなどを含む、炒め物の調味料としてよく使われる。
インドネシアにはサンバルゴレン (Sambal goreng) という料理がある。チキンや牛のレバーをサンバルと一緒に炒めた物。
また、シーフードにも用いられ、イカを炒めたものはサンバルソトン(Sambal sotong)、エビを炒めたものはサンバルウダン(Sambal udang)という。
客が好みで味を調整するために、食卓に置かれることも多い。
                            (Wikipedia)
  

マヨネーズ/Best Foods REAL MAYONNAISE


マヨネーズと言えば、これ。
Best Foods REAL MAYONNAISE


今時、便利な瓶入り。。。
ちょっと不便。それでも、これが1番。












つかさ屋さんもおススメ。




松田のマヨネーズ。
これもとてもおいしい。雑味なし。
辛口(緑、画面左)と甘口(オレンジ 画面右)の2種類。





いつも、悩む。今回は、どれににしようか。。。

でも、そんなに使うものでもないので、1個しか買えない。。。
松田のマヨネーズは辛口がおススメ♥

2012/03/03

トマトジュース


 トレンドおさえてます!


それにしても、高いトマトジュースだなあ。

塩麹


 トレンドおさえてます!


しおこうじ。結構売れてました。

黒サバ缶 開封


カッコイイサバ缶の黒を食べてみた。

黒ラベルは醤油味。

鯖は味噌煮、水煮がメジャーだから、醤油味とは?と期待して食べてみたら・・・・・・

説明を追加
いわゆる「蒲焼味」でした。

ちょっと新鮮、サプライズ。鯖缶の新境地。

甘辛系なので万人ウケしそうです。